Chocolate Cake, Audrey Hepburn

Let's face it, a nice creamy chocolate cake does a lot for a lot of people; it does for me. Audrey Hepburn

Seamos realistas, un agradable pastel cremoso de chocolate puede hacer mucho por un montón de gente, lo hace por mí.

Se cumplen 20 años sin Audrey Hepburn, hoy es un icono de moda a pesar de que ella huía de etiquetas y falsos premios, y sus míticas frases, para mí, son un estilo de vida.

Tan natural y tan pura, su frase sobre lo que un pastel de chocolate puede hacer es para mí y para muchas y muchos una auténtica realidad.

Por eso le dedico un post, porque nada se soluciona comiendo un pastel de chocolate con una cremosa crema de cacao, pero ¿a quién no le anima? A mi sí! Y por eso creo que siempre tenemos que encontrar un momento para preparar un super pastel, para alegrarnos y alegrar a quienes nos rodean.

Y es que no se trata de un simple pastel de chocolate, se trata de saborear las pequeñas grandes cosas de la vida.

Recuerdo de verano: Picnic con Kris y, por supuesto, con un rico pastel!

Mi receta preferida:

Bizcocho

Preparad dos recipientes.

Recipiente uno: con 3 huevos, una taza con 3cm de aceite y el resto de agua.

Recipiente dos: con 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 taza de cacao en polvo, 1 cucharadita y media de Royal.

Batid el recipiente uno aproximadamente 5 min.. Luego id vertiéndolo en el recipiente dos mezclando poco a poco.

Al horno a unos 200º, 40 min. aproximadamente, et voilà!

Crema de chocolate

En un recipiente para calentar en el microondas: 4 cucharadas de dulce de leche, 8 cucharadas de cacao en polvo o tableta de chocolate negro troceada, 1/3 de taza de leche. 

Se calienta en el microondas menos de 1 min. se mezcla y se baña el bizcocho!